見た目を裏切る実力派! スパ金の「でら白ミートソース」 2017/7/4

前回までに紹介した新名古屋メシを見た読者の方々は、今回もまた何かに小倉餡を乗せた料理が出てくると思うかもしれません。安心してください。今回は小倉餡は乗っていないし、甘くもありません。今回は。
<参考>
・中区大須の『まる芳』 小倉クリームから揚げ
・ラーメンとスイーツがまさかの融合!「小倉ラーメン」という新境地。

ところで名古屋メシと言えば、最近ではあんかけスパゲティが全国的にも認知されてきたかと思います。あんかけスパゲティに限らず、パスタって美味しいですよね。今回はそんなパスタが題材になった、新たな味覚に挑戦する新名古屋メシをご紹介致します。

今回紹介するのは、 生パスタ専門店スパ金の「名古屋のでら白ミートソース(900円)」です。

…重ねて言う事になりますが、決して甘いパスタではありませんし、お馴染みのあんかけスパゲティでもありません。

メニューの名前にドキドキしながら注文してみると、若干クリームぜんざいを連想させるパスタが登場。クリームが豪快に盛られたパスタの見た目は完全に新名古屋メシ そのもの。でも甘い香りは漂わない安心の生パスタが登場しました。

まず、パスタとミートソース部分だけを一緒に食べてみる事に。

モチモチとした食感の美味しいミートソースパスタで、これだけで満足の美味しさ…なのですが、このパスタはでら白ミートソース。この白いクリームを混ぜずにはいられない。そう思った私は、勇気を振り絞ってでら白を一気に混ぜてみました。


混ぜたあとに一口食べてみると…なるほど、ミートソースだけを食べるよりもコクと旨味が濃厚になり、ワンランク上の味を演出している。濃厚な味わいが好きな名古屋人にピッタリな味覚に仕上がって、とても美味しいです…。

平日ランチタイム(11時〜15時)には、お値段変わらずスープ+サラダ+パンが付くだけでなく、パスタの大盛無料&パンのおかわりも無料になるお値打ちな部分も、名古屋人が喜ぶポイントを心得ている感じがしてすごいですね。

お皿に残った濃厚なパスタソースがパンによく合うため、見た目の衝撃とは裏腹に 最後まで大満足の新名古屋メシに仕上がっていると感じました。

そんな見た目の奇抜さと同時に味の進化も演出された新名古屋メシ、「名古屋のでら白ミートソース」を、是非一度食べてみてはいかがでしょうか。

PR情報

記事一覧

これが新時代の手羽先・・!全国銘酒居酒屋の「まぶし手羽先」で手羽先の天下統一

名古屋飯の代表格に「手羽先唐揚げ」があります。 お店によってもちろん味付けは違うのですが、今回紹介する「全国銘酒居酒屋」の手羽先は、他店の手羽先とは…

2018/12/12

VRゲーム初体験ノススメ 「ダムドタワー」においでよ

普段は名古屋の一風変わった料理を紹介している私ですが、今回はちょっと箸休め。 名古屋テレビ塔(中区錦)で開催中の新感覚VR体験ホラーゲーム「ダムドタワ…

2018/11/15

あっさり&彩り豊かな名古屋飯!?魚忠のまるはちらし寿司

名古屋飯として広く認知されている料理にはある特徴があります。その特徴は、「味が濃い」「アツアツ」「ボリュームが多い」「茶色い」など様々ですが、今回紹…

2018/10/18

名古屋人なら誰もが知る「スガキヤ」が天ぷら屋さんに!?中区大須の天ぷらスガキヤ

名古屋で生まれ育った人の多くが立ち寄り、食べた事がある定番中の定番名古屋飯の「スガキヤラーメン」ですが、スガキヤは元は甘味処だったそうです。 確かに…

2018/9/25

名古屋で一番名古屋推しのヴィジュアル系バンド、麗麗

いつもは名古屋の皆さんも知らないような「新名古屋飯」を紹介していますが、今回はちょっと箸休め。最近ネットの世界で密かなブームが起きようとしている、「…

2018/8/11

大須メンチの新台湾名古屋飯「台湾メンチ」

名古屋飯として定着している「台湾○○」シリーズに、新たな仲間が増えました。 …といっても、ただ「台湾ミンチ」を乗せただけの新名古屋飯ではありません。 今…

2018/7/21

クルーのトンテキまぶし

毎日行列を作るお店も多数ある、観光客・地元客問わず大人気な名古屋メシに、ひつまぶしがあります。 とはいえ、ひつまぶしは値段が高くて手が出ない…でも食べ…

2018/1/16

あんかけ太郎の「タコスパ」

今回は、名古屋市中区で展開している「あんかけ太郎」で楽しめる新名古屋メシ。その名も「タコスパ」を紹介いたします。 タコスパは、名前の通りタコが入って…

2017/12/11

安心の新名古屋メシ「ぶたきし」

寒い季節に食べたいものは人それぞれだと思いますが、今回もありそうでなかった、これからの寒い季節にピッタリの身も心もあたたまる新名古屋メシ。その名も「…

2017/11/24

名古屋スタ丼のススメ

皆さんは「スタミナ丼」という食べ物をご存知でしょうか?ご飯の上に、少し濃い味付けの肉と野菜をのせたスタミナがつきそうな丼ぶり料理です。調べてみると、…

2017/11/11

1〜10 / 19件 次の10件

プロフィール

31

達人に質問をする

自称名古屋の毎日を変えるTwitterアカウント。おいなごちゃん とも呼ばれる。2016年1月に突如現れ、圧倒的な情報量から7万人を超えるフォロワーを獲得するが、その存在は謎に包まれている。

名古屋城の屋根を思わせる緑色の髪にエビフライの髪留めが特徴的なイメージキャラクターの公式コスプレイヤーが登場したり、大須の唐揚げ専門店まる芳の元祖小倉クリーム唐揚げを発案するなど、その活動は多岐にわたる。
https://oinagoya.com/

関連リンク

  • 会員登録
  • ログイン
今日の天気(11:00発表)
名古屋
晴れ後曇り
14 ℃/--
東京
晴れ時々曇り
11 ℃/--
大阪
曇り時々晴れ
15 ℃/--
  • 東名, 名神, 東名阪道, 名二環, 名古屋高速で渋滞情報あり。
  • 登録路線が未設定です。
  • 公式 Twitter はこちら
  • 公式 Facebook はこちら
クラウドファンディング 夢チューブ 中日新聞
東京新聞 電子版
中日販売サポート
東海テレビ 庄野アナと 新聞を音読してみよう!
中日防災ナビ
こどもウイークリーのこーなー
過去の企画・特集