ティータイムの食器のそろえ方(4) 〜1つあればOK!その他のティータイム用食器 2018/6/27

前回は、カップ&ソーサーとケーキ皿の「トリオ」で食器をそろえるのがおすすめというお話をしました。

もしお気に入りのデザインのティーセットに出会って買うことを決めたら、できれば他のアイテムも、統一感を持たせてそろえておきたいもの。

あると便利なアイテムの中には、一つあれば十分なものがあります。

今日はそんなアイテムに注目してみましょう!


*ミルクピッチャー
ミルクティーのときに、牛乳を入れてテーブルに出します。丸みを帯びた愛らしい形のものが多く、取っ手が上の方にあるので、カップに注ぎやすい造りです。牛乳は、カップ1杯分につき20〜30cc入れますので、少し大ぶりな方が使い勝手がいいでしょう。

*シュガーポット
最近は砂糖を控える方が多いのですが、クリーマーとセットで販売されている場合も多く、きちんとしつらえるためにも、ぜひ持っておきたいアイテムです。クリーマーの容量にあった大きさのものを選ぶとバランスが良いです。


*ティーストレイナー
ティーストレイナー(茶こし)は、探してみると、かわいらしいものやおしゃれなデザインのものがあり、つい集めたくなるアイテム。テーブルにあると会話が弾むきっかけになることも。選ぶときは、デザインもさることながら、スムーズに紅茶が漉せるかどうかなどの実用面も気を付けたいところです。


*ケーキサーバー
スムーズにケーキを取り分ける際に役立つアイテム。ティーセットとおそろいのものは限られるので、色々なシーンで合わせやすい落ち着いたデザインのものを一つ用意しておくと便利です。


なくても大丈夫!
けれど、あると便利、雰囲気作りに役立つもの

*ケーキスタンド
特に3段の「スリーティアーズ」はアフタヌーンティーの憧れのアイテム。イギリスではホテルやティールームで使うのが一般的で、家庭で使うことはまずありません。もともとは一皿ずつコース仕立てで運ばれたものを、一度にまとめて運ぶ道具として誕生したものなので、なくても全く問題ありませんが、あると一気にテーブルが華やぎます。


*サンドウィッチプレート
サンドウィッチ専用の長皿。丸いお皿より盛り付けやすい形です。おそろいのデザインでもいいですし、白磁など応用が利く色とデザインなら、様々に使いこなせて便利です。


*B&Bプレート
一見ディナー皿のようですが、各自で使うお皿ではありません。左右に小さな持ち手が付いているこのデザインは、B&Bプレートといいます。ブレッド アンド バター の略。イギリスではバター付きパンを紅茶のお供にしてきた歴史があり、そこから名前が付きました。ちょっとした焼き菓子を乗せたりして楽しむのにいい大きさです。




他にも、ティータイムの演出に役立つアイテムは色々あります。

お好みのものをチェックして、少しずつ買い足していくのは、本当に楽しみなこと。
あなたの想い描く理想のティータイムを作り上げてください。

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プロフィール

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・紅茶専門店・銀の芽 代表
・紅茶教室『ティーアトリエ Silver Tips』主宰
・金沢中日文化センター紅茶教室講師
・ティータイムオーガナイザー
・フリーアナウンサー

愛知県犬山市出身。石川県金沢市在住。

信越放送(TBS系列)勤務時代に紅茶に関する資格を取得したことで、紅茶が農作物であることを再認識。

それぞれの産地・季節によって旬の時期があり特徴的な味わいを持つことに感銘を受け、この道へ。

ネットショップでは、紅茶本来のナチュラルな風味を大切にした新鮮な茶葉やオリジナルブレンドの販売を。

教室では、それらをベースにしたアレンジティーや、ティータイムのしつらえなど、日々の暮らしに紅茶を取り入れるアイデアと工夫を披露している。

夫と小学生二人の4人暮らし。

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