記事一覧

酒蔵開放〜日本酒の楽しみ方

みなさま、こんにちは! まだまだ寒い日が続いていますね。朝晩の雪がちらほら・・・も珍しくない感じになっています。 そして、こんな寒いときですが、各蔵元が『酒蔵開放』を行っています。みなさんは、行った…

2013/2/26

日本酒といちご〜日本酒の楽しみ方

みなさま、こんにちは。2013年、もう25日が過ぎようとしていますが、いかがお過ごしでしょうか?今回が、今年初投稿になってしまいました。 わたくしごとではありますが、インフルエンザに罹り、仕事のキャンセル…

2013/1/26

日本酒の甘口・辛口って?〜日本酒の楽しみ方

今日は、日本酒の味わい・・・『甘口・辛口』について。 消費者のみなさんが、日本酒を選ぶ基準で圧倒的に多いのが『味わいの甘口、辛口』だといわれています。ですが、日本酒は種類が多すぎて何が何だかわからな…

2012/12/23

ついつい飲みすぎてしまうこの時期?〜日本酒の基礎知識

みなさん、こんにちは!日本酒楽しんでますか? どこの蔵元も、そろそろ新酒が出回り始める時期ですね。日本酒だけでなく、ワインの新酒、ボジョレーヌーボー解禁もありますね。そして、忘年会やクリスマス、お正…

2012/11/14

和(やわ)らぎ水、飲んでますか?〜日本酒の楽しみ方

みなさん、こんにちは! 今回は『和らぎ水』について・・・ 『日本酒を楽しく呑むには【和らぎ水】は欠かせません!! 必ずお水を飲みながら、お酒を呑んでください!!』 ・・・わたしが利き酒会やイベントなど…

2012/10/25

ひやおろし〜季節のお酒

今回は、『ひやおろし』について。 四季の明確な日本は、その季節ならではの日本酒を楽しむことも、日本人としての醍醐味です。 ひやおろしとは・・・ ひやおろしは、秋のお酒、まろやかな旨味を堪能できるお酒…

2012/10/6

お酒とは?〜日本酒の基礎知識

みなさん、こんにちは! CHERRY STONEの尾ノ上智美です。通称ともりんです。ご縁をいただき、こちらで日本酒についてお伝えさせていただくことになりました。日本酒のことについてはもちろんですが、楽しくお酒を…

2012/9/16

プロフィール

CHERRY STONE 主宰
株式会社CHERRY STONE 代表取締役

『WAを楽しむ』をコンセプトに利き酒会や、日本酒セミナーなど随時開催。

和:日本の文化・芸能など、日本の素晴らしさを知りましょう。
話:人と会話を大切にして、楽しい時間を過ごしましょう。
環:人との繋がりは、自分に刺激を与えてくれ、人生をさらに豊かにしてくれるでしょう。

2010年4月、会社設立
2010年10月、COP10の生物多様性交流フェアにて日本酒試飲販売ブースを出展。
2011年4月より、東海ケーブルチャンネル『東海うまいもん本舗』の日本酒ワンポイントアドバイスコーナーを担当。
2012年4月より、『別冊東海うまいもん本舗【美酒への誘い】』として、番組独立。

東海の蔵元紹介、地酒が飲める飲食店紹介、日本酒ワンパポイントアドバイスを行う。

2012年7月より、中日文化センターにて、日本酒講座講師を担当。

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