2014年3月の記事

〜お料理教室のご案内〜

伊藤先生はどこで料理を教えているのですか?と折々、質問を受けます。私は主に以下の2ヵ所で指導しています。 1、東桜キッチンサロン(貸切り料理サロンや個人レッスン向け) [名古屋市東区東桜1丁目2-21 ラ・シャ…

2014/3/15

中日新聞の毎週土曜日朝刊にお料理レシピを掲載しています

中日新聞の読者の皆さまにはご承知いただいている通り、私は毎週土曜日の朝刊に「マイごはん」という料理コーナーを担当させていただいており、今月末で丸5年が経過します。

2014/3/1

プロフィール

「食・栄養・健康」を総合的に研究する潟nンナプロジェクト代表取締役であり、全国で活躍中のマルチ料理研究家。

管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・テーブルコーディネーター・スイーツスペシャリスト・幼児食アドバイザー・介護食アドバイザーなど多くの資格を持ち、マスコミ出演、全国各地での講演活動、料理教室やテーブルコーディネート講座、テーブルマナー講座の開設など活動内容は多彩で、常に「心と体の豊かさ」を提案し続けている。

栄中日文化センター料理教室では初心者からプロを目指す人・男性クラスなど10クラスを担当中。

代表的な著書に「亭主を早死にさせる家庭料理」・「寝込まないボケない家庭料理」・「食事で良い子・悪い子」がある。2013年7月には「私の完熟レシピ」という最新料理レシピ本を出版した。

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