2014年4月の記事

〜グルメ会のご案内〜

まだかけ出しの料理研究家だった頃、いわゆる「味の研究」という名目で、私はさまざまな料理店に足を運びました。 そして、その私の楽しみのひとつを料理教室の生徒さんともわかちあいたいと開始したのが、「栄中…

2014/4/15

〜テレビショッピングに生出演致します〜

私は4月に、テレビショッピングに2回出演致します。 第1回目は4月8日(火)朝8時からの60分番組の中で15分程、第2回目は4月12日(土)夜1時(13日にかけて)から、同じく60分番組の中で15分程生出演します。 番組…

2014/4/1

プロフィール

「食・栄養・健康」を総合的に研究する潟nンナプロジェクト代表取締役であり、全国で活躍中のマルチ料理研究家。

管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・テーブルコーディネーター・スイーツスペシャリスト・幼児食アドバイザー・介護食アドバイザーなど多くの資格を持ち、マスコミ出演、全国各地での講演活動、料理教室やテーブルコーディネート講座、テーブルマナー講座の開設など活動内容は多彩で、常に「心と体の豊かさ」を提案し続けている。

栄中日文化センター料理教室では初心者からプロを目指す人・男性クラスなど10クラスを担当中。

代表的な著書に「亭主を早死にさせる家庭料理」・「寝込まないボケない家庭料理」・「食事で良い子・悪い子」がある。2013年7月には「私の完熟レシピ」という最新料理レシピ本を出版した。

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