記事一覧

お花見やお祝いにピッタリ! 赤飯と桜餅の簡単レシピ

旅立ちの季節です。 お祝いやお花見にピッタリの献立を考えました。 お赤飯も桜餅も、意外と簡単に出来ます、是非挑戦してみてください。 炊き込み赤飯

2017/3/25

【家族が喜ぶ定番ご飯】失敗しないで簡単に作れる肉じゃが

寒さも、3月に入ると日差しが暖かく感じられます。梅の花も咲いて、気持ちもウキウキしますね。 桑名には、九華公園と言う公園があり、桜の季節はお花見で沢山の人で賑わいます。桜を見ながら、お弁当を食べるのは…

2017/3/10

グラタンへのオマージュ

皆様こんにちは。ひき続き津の下村が担当します。 寒さもあと少しのしんぼう。そしてあと数日で3月ですね。3月はわが国では節目の月。巣立ち、旅立ち、引越し、異動、様々な人間模様が表面化する月です。特に家族…

2017/2/25

小麦粉の皮で包むもの

皆様こんにちは。今月は津中日料理教室の下村が担当します。 2月に入り寒さは続きますが、それでも節分を過ぎ、少しずつでも寒さの和らぎを心待ちにする今日この頃です。 さて、ご存知の方もおられるかも知れませ…

2017/2/10

次はバレンタインデー!

お正月も終わり、次はバレンタインデーが待っています。何を作ろうか… 何を送ろうか… と悩んでいる人も多いでしょう〜ネ! 今年は日持ちがして、簡単に作れるバレンタインにピッタリのお菓子を一品紹介します。ラ…

2017/1/25

正月の食べ疲れにピッタリの中華料理

今回は正月の疲れた胃腸にやさしい、野菜中心の中華料理を紹介しますね! たっぷりの大根を使った”大根と挽肉のピリ辛炒め煮”はどうですか?又、正月の残りのカニがあったら、こんな料理も作ってみてください!”ブ…

2017/1/10

今年のおせちはちょっぴり手作り!

クリスマスが終わると、すぐにお正月がやってきます。1年が本当にあっという間ですね。お正月の楽しみの1つが「おせち料理」です。自分で作ってみたいけど、自信がないな・・・。全部を手作りで!となるとハード…

2016/12/27

絶品!我が家のクリスマスメニュー☆

12月最大のイベントといえば、何といっても『クリスマス』ですよね。そして、クリスマスのお料理といって思い浮かべるのは・・・チキン!ローストチキンやフライドチキン、おとなもこどももみんな大好きなクリス…

2016/12/12

お家で点心

アッと言う間に寒くなって、すっかり冬支度となってしまいました。暖かいお部屋で、みんなでワイワイ!点心を作ってみてはいかがですか? エビ入り水餃子

2016/11/25

秋だ!イモだ!

11月に入ると、もはや冬への第一歩、日の暮れる速さに、つい家路に帰る道も急ぎ足になります。また、芋類も美味しくなります。 じゃが芋を使った料理と言いますと、肉じゃがやカレー、グラタン、ポテトサラダなど…

2016/11/10

プロフィール

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東海3県に5教室を数える家庭料理を楽しいコミュニケーションで学べるクッキングスクールです。

歴史も古く教室によってはすでに半世紀を超えているところもあります。

外食や中食など食を取り巻く環境は近年ますます多様化してきています。

そんな中、手作り料理で家族や大切な人々との団らんや笑顔が増えるように活動しています。

楽しくハッピーに今日も講座を開いていますよ!

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