2014年6月の記事

新玉ねぎと新じゃが芋が出盛りの季節を迎えました。

新玉ねぎと新じゃが芋が出盛りの季節を迎えました。もう夏なのですね。玉ねぎとじゃが芋の出会いと言えば現代のおふくろの味『肉じゃが』でしょう。 そもそも「肉じゃが」のルーツは明治時代、海軍元帥の東郷平八…

2014/6/25

新緑の季節が来ました。てん茶と抹茶を使った料理のご紹介です。

はじめまして、西尾中日料理教室です。みなさん西尾と聞いて何を連想されますか?実は、西尾は抹茶全国一なのです。 ただ抹茶なのですが、正式には「てん茶」の生産が全国で一番なのです。てん茶?聞きなれないな…

2014/6/10

プロフィール

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東海3県に5教室を数える家庭料理を楽しいコミュニケーションで学べるクッキングスクールです。

歴史も古く教室によってはすでに半世紀を超えているところもあります。

外食や中食など食を取り巻く環境は近年ますます多様化してきています。

そんな中、手作り料理で家族や大切な人々との団らんや笑顔が増えるように活動しています。

楽しくハッピーに今日も講座を開いていますよ!

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