2014年12月の記事

お正月の料理は、煮しめと雑煮でした!!

昔は、1日の考え方が現在と異なり、日の出から日の入りまでを1日と考えていました。 日没から新しい日(次の日)と考え、31日(大晦日)に神前にお供えした物を日没と同時にお供えをさげ、夜なべで調理し、朝…

2014/12/27

正月だけは日本人!!

そろそろお正月の準備にとりかかる時期となりました。デパートやスーパー、コンビニではおせち料理のチラシが並び、いやが上にも正月気分を盛り上げています。 パンフレットを開くと飛び込んでくる料理の数々に豊…

2014/12/10

プロフィール

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東海3県に5教室を数える家庭料理を楽しいコミュニケーションで学べるクッキングスクールです。

歴史も古く教室によってはすでに半世紀を超えているところもあります。

外食や中食など食を取り巻く環境は近年ますます多様化してきています。

そんな中、手作り料理で家族や大切な人々との団らんや笑顔が増えるように活動しています。

楽しくハッピーに今日も講座を開いていますよ!

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