記事一覧

ダイエットにも、集中力UP!そして大好きだから飲むドリンク。きなこ。

最近気になっていたのが、きなこのドリンク。 豆乳はすでに定番化しているけれども、豆乳にさらにきなこを加えちゃったドリンクがあるんです!

2017/3/18

美しすぎる佇まい。きんかん。

りんごの売り場面積が少なくなって、増えてきたのがかんきつですねー。いよいよ春が近づいてきたようで、うれしい! かんきつも種類が豊富だけど、とってもおすすめなのが、きんかん

2017/2/26

絶対食べてほしい! おすすめイチゴ!!

今日2月4日は立春。暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きますね。そんな今!美味しい果物と言えば…

2017/2/4

海苔が美味しい時期って?

海苔にも旬があるのをご存知ですか? 海苔は乾物なので、いつでもどんな時期でも美味しい気がしますが、海苔にも旬があるんですよ! 11月から2月頃の寒い時期がおいしいとされています。

2017/1/20

進化系あずきドリンク

あずき。日本に昔からある伝統的な豆。お赤飯や和菓子に代表されるような昔ながらの豆。 って思ってたら大間違い!今、あずきドリンクが進化してます。じんわりきてますよ。私が大好きな、冬になると恋しくなるの…

2016/12/24

ターゲットは赤!

今年も残りわずかになりました。だんだん寒さが増してきて、いよいよ冬の訪れですね。

2016/12/3

和か洋か・・・迷ったら和を選べ!

すっかり秋めいてきたこの頃ですね。秋には、アースカラーと呼ばれる色。たとえば、ブラウンやベージュ、赤みがかった茶色の野菜や果物が美味しい時期。キノコや柿、栗、サツマイモですね。 秋はお米も美味しいし…

2016/11/7

この時期食べるなら、断然青いみかん!

出盛りの時期は過ぎてしまったけれど・・・ まだまだ見かけるのが、青いみかん。 見た目はいかにも酸っぱそうだけども、これが今の時期イチオシの果物。 みかんが完熟になる前の一瞬にしか楽しめない味わい。さ…

2016/10/13

これは便利!今までなかったナッツ発見。

ナッツやドライフルーツ好き。そして、ちょっと小腹がすいたときにおすすめ。という話は、もう何回もしてきたような気がしますが、出掛けた先でナッツを食べたい時に、いちいち容器に小分けにして持ち歩くなんてで…

2016/9/24

コンビニとダイエットのふか〜い関係

通勤時間の地下鉄。。。これからお仕事へ向かう方々をよく観察してみると、コンビニの袋を持った人の多さに気がつきますね。袋の中には、菓子パンと飲み物。 それは朝ごはん? それともおひるご飯なの? 最近は駅…

2016/9/8

プロフィール

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野菜ソムリエ。
日本野菜ソムリエ協会認定 カルチャースクール講師
日本野菜ソムリエ協会ベジフルビューティー講座講師、ジュニア野菜ソムリエ養成講座講師

英国留学中に野菜の大切さを実感し、帰国後野菜ソムリエの資格を取得。
食べること、健康、美容を結びつけるインナービューティーを通してライフスタイルを提案する野菜ソムリエとして名古屋を拠点に活動。
現在は、栄中日文化センター「野菜 de インナービューティー」講座を担当、料理教室、コラム執筆、トークショー、レシピ開発など幅広い分野で野菜の魅力を伝えている。

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