記事一覧

名古屋スタ丼のススメ

皆さんは「スタミナ丼」という食べ物をご存知でしょうか?ご飯の上に、少し濃い味付けの肉と野菜をのせたスタミナがつきそうな丼ぶり料理です。調べてみると、東京都国立市のお店が発祥の地とされているようです。 …

2017/11/11

こだわりのコーヒー×フレンチトースト(西区 IRODORI Cafe)

名古屋の喫茶店文化に欠かせないコーヒーですが、前回に引き続いて今回も、「コーヒー○○」をご紹介します。今回紹介するのは、西区にあるIRODORI Cafe。 一見すると普通のカフェのメニューですが…その中に少し目を…

2017/11/3

2度ビックリ?ロンドベルの「珈琲パスタ」

名古屋の喫茶店に欠かせないものは色々ありますが、私はまずコーヒーだと思います。そんな「当たり前」の存在であるコーヒーすらも、アレンジしたくなるのが名古屋人。今回はコーヒーを題材にした、新たな味覚をご…

2017/10/21

猫好きに知ってほしい名古屋スポット

毎度、知られざる名古屋メシを紹介してきた私ですが、今回は趣向を少し変えて、知ってほしい名古屋スポットについてお話したいと思います。 名古屋の街を歩いていると、よく猫を見かけます。どこの街でもそうかも…

2017/10/1

辛口×辛口!大須を歩きながら元祖台湾カレー

先日は、ローストビーフの台湾まぜきしめんを紹介しましたが、新名古屋メシには「台湾ミンチ」と呼ばれる辛味の強いミンチが乗っている「台湾○○」という料理が存在しています。名古屋名物なんですけどね。 今回ご…

2017/8/28

ありそうでなかった新名古屋メシ、どて煮まぜそば

名古屋飯としては比較的スタンダードな存在のひとつに、どて煮があります。 ご飯に乗せればどて煮丼になったり、鉄板スパゲティの上に乗せてどて煮スパ なんてメニューを出しているお店もあるくらいアレンジの幅も…

2017/8/4

名古屋名物×名古屋名物 ローストビーフの台湾まぜきしめん

名古屋メシを語る上で外せない食べ物の一つに「台湾ラーメン」があります。台湾には存在しないことも最近は知られていますが、台湾まぜそばや台湾カレーなどのアレンジの幅がとても広いので、「台湾〇〇」は、名古…

2017/7/15

見た目を裏切る実力派! スパ金の「でら白ミートソース」

前回までに紹介した新名古屋メシを見た読者の方々は、今回もまた何かに小倉餡を乗せた料理が出てくると思うかもしれません。安心してください。今回は小倉餡は乗っていないし、甘くもありません。今回は。 <参考>…

2017/7/4

ラーメンとスイーツがまさかの融合!「小倉ラーメン」という新境地。

日本全国の幅広い年齢層に受け入れられ、日々進化を遂げるジャンクフードの王様、ラーメン。 もちろん名古屋にも数多くのラーメン店が存在するが、博多ラーメンのように「名古屋ラーメン」と呼ばれ、定着している…

2017/6/16

中区大須の『まる芳』 小倉クリームから揚げ

名古屋という土地で独特の進化を遂げてきた名古屋メシ。 みそカツやあんかけスパ、手羽先に小倉トーストなど、全国的にもその存在が認知され始めているものの、それらを制覇するだけで名古屋メシの世界を語る事は…

2017/6/3

プロフィール

達人に質問をする

自称名古屋の毎日を変えるTwitterアカウント。おいなごちゃん とも呼ばれる。2016年1月に突如現れ、圧倒的な情報量から40000人を超えるフォロワーを獲得するが、その存在は謎に包まれている。

名古屋城の屋根を思わせる緑色の髪にエビフライの髪留めが特徴的なイメージキャラクターの公式コスプレイヤーが登場したり、大須の唐揚げ専門店まる芳の元祖小倉クリーム唐揚げを発案するなど、その活動は多岐にわたる。

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