記事一覧

【第28回】スーパーマーケット・トレードショー2017  「フード30選」を審査! 発見“使える”ご当地食

スーパーのバイヤーや食品メーカーがソワソワし始めたら、もうすぐ『スーパーマーケット・トレードショー』(※以後SMTS)。スーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信する、日本最大級の商談展示会で…

2017/1/31

【第27回】食のガラパゴス・飛騨高山の奇跡! 「駿河屋」が生み出す“KING OF ご当地食”

「フレッシュフーズ駿河屋アスモ店」 住所:岐阜県高山市岡本町2-45-1 電話:0577-34-7288 営業時間:10:00〜21:00 独自な食文化をもつ岐阜県飛騨地方のスーパーマーケットの面白さについては、今まで著書やテ…

2016/12/25

【第26回】駅直結! 琵琶湖観光の仕上げに寄りたいスーパー「モンデクール長浜」

江戸時代、北国街道の宿場町として栄えた、城下町・長浜。長浜城のほか、その昔ながらの町並みを生かした観光スポットや琵琶湖観光を目的に、年間に訪れる人の数は300万人以上。その玄関口がJR「長浜駅」です。 新…

2016/11/26

【第25回】 このスーパーのそばに住みたい! 〜こだわりのローカルスーパー「福島屋」が醸す豊かな暮らしの風景〜

埼玉県や山梨県にほど近い、東京・羽村。一度も行ったことのなかったこの街に急に魅力を感じたのは、素敵なスーパーとの出会いから。

2016/10/20

【第24回】 石川県金沢・うずまき酢株式会社「酢の素」の濃厚ぐるぐるワールド

昔から金沢のみなさんが愛用してきた酢。それが、「うずまき酢」という奇妙な名前の会社がつくる「酢の素」なるものです。どうして、こんな個性的なデザインと名前なんでしょうか? その疑問にお答えいただいたの…

2016/9/6

【第23回】 “全国ご当地食の旅”を疑似体験できる店 〜FEELクオリテ 名東高針店〜

今年4月、愛知県名古屋市に「クオリテ」というスーパ―がオープン。その名のとおり “クオリティ”にこだわった高品質な品揃えのお店で、日常に少し贅沢気分をプラスしたいときに使える存在なのですが、私の目には「“…

2016/7/26

【第22回】九州全力応援〈4〉夏休みに知る球磨地方の食文化 〜熊本県人吉市「イスミ本店」〜

熊本県人吉市のご当地スーパー「イスミ本店」は、ほとんど地震の被害はなかったものの、地域の断水や取引先メーカーの被災で、商品調達に苦労されたと、【第20回】九州全力応援〈2〉被災地周辺のご当地スーパーか…

2016/6/28

【第21回】九州全力応援〈3〉熊本の食品メーカー奮闘中! ご飯がすすむ、熊本ソウルフード

熊本のスーパーマーケットでは、自ら被災しながらも食糧などを提供し(有償または無償)、被災者支援を行った店も多かったと聞いています。 いち早く営業を再開したスーパーですが、その棚に並ぶはずの馴染みの味…

2016/5/31

【第20回】九州全力応援〈2〉被災地周辺のご当地スーパーから届いた店長の苦悩と希望 熊本県人吉市「イスミ本店」

熊本での最初の地震から1週間。避難者数は熊本9万9868人、大分952人(21日午前9時現在/中日新聞)にのぼり、避難所はもちろん、スーパーマーケットや小売店ですら、食料品が不足している状況が報道され…

2016/4/22

【第19回】九州全力応援〈1〉福岡県・地元愛満載スーパー「アスタラビスタ 八女インター店」

「平成28年熊本地震」において被災された皆さまに、謹んでお見舞い申し上げるとともに、被災地域の一日も早い復興をお祈り申し上げます。 熊本県内の一部はいまだ続く余震の中、営業できないスーパーも多くありま…

2016/4/19

プロフィール

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スーパーマーケット研究家

65年東京生まれ、名古屋在住。一女の母。

サラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。2012年に出版した著書が話題となり、出演したテレビ番組で紹介した岐阜県高山市の隠れた日常食「あげづけ」が大ブレーク。現在は、テレビコメンテーターのほか新聞や雑誌の連載、講演活動をこなしつつ、子育ての隙をみて、自腹で全国のご当地スーパーを行脚。埋もれた日常食の発掘とその魅力を伝えている。

著書/『日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品』『日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品 見〜つけた!』(講談社)

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