旬の魚 家庭でお手軽に レシピを無償配布 

2017/11/1 紙面から

旬の魚を生かしたレシピを紹介するリーフレット=金沢市役所で

旬の魚を生かしたレシピを紹介するリーフレット=金沢市役所で

中央卸売市場

 旬の魚を生かした料理を家庭で楽しんでもらおうと、金沢市中央卸売市場はレシピをまとめたリーフレットを完成させた。手軽に買える魚と調味料で作れ、子どもでも食べやすいアイデア料理を紹介している。

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