まろやかどぶろく 全国へ 中能登の田中さん 

2017/11/15 紙面から

今シーズン初のどぶろくを箱に詰める田中良夫さん=中能登町二宮で

今シーズン初のどぶろくを箱に詰める田中良夫さん=中能登町二宮で

 国の「どぶろく特区」に認定されている中能登町で、どぶろくを唯一醸造している田中良夫さん(66)=二宮=が十四日、今シーズンの販売を始めた。同町の道の駅「織姫(おりひめ)の里なかのと」に並び始めたほか、全国からの注文に応えるため、出荷作業に追われた。 

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