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<されど駄菓子 〜創意で生き抜く〜> (5)ネット受注 

2018/1/13 朝刊

「ありがとう」の文字が練り込まれた浅野製菓の組飴。工場では職人志望の若い女性も活躍する=名古屋市中村区で

 熱して粘土くらいの軟らかさになった紅白二種類の棒状の飴(あめ)を、職人が何本も組み合わせて直径約四十センチの丸太状に組み合わせる。まだら模様の塊を二人がかりで勢いよく引っ張ると、延びた飴は直径二センチほどに。機械で輪切りにした断面には「ありがとう」の文字がはっきりと見えた。

(ここまで 138文字/記事全文 1364文字)

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