大町らしいワインを 矢野さん、醸造所開設めざす 

2018/4/17 紙面から

ブドウ畑でブドウの木をチェックする矢野さん(左)と妻久江さん=大町市の矢野園で

ブドウ畑でブドウの木をチェックする矢野さん(左)と妻久江さん=大町市の矢野園で

 栃木県足利市にあるワイン醸造の名門「ココ・ファーム・ワイナリー」で10年余り修業したワイン醸造家矢野喜雄さん(47)が、大町市に移住し、醸造所の開設を目指しブドウを栽培している。「ワインは土地の味が出る。北アルプスの麓の大町らしい味わいを表現したい」と意気込んでいる。

(ここまで 135文字/記事全文 1121文字)

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