近江真綿、後世へ紡げ 米原の山脇さん「守るのが使命」 

2018/10/12 紙面から

昔と変わらない製法で薄い真綿を作る女性=米原市岩脇の山脇源平商店で

昔と変わらない製法で薄い真綿を作る女性=米原市岩脇の山脇源平商店で

 米原市岩脇で近江真綿を守っている山脇源平商店社長、山脇和博さん(70)が一大プロジェクトに挑んでいる。江戸時代、彦根藩から「無類飛切御免(とびきりごめん)細工」のお墨付きを与えられた近江真綿を作り続け、今は、自社で養蚕から製品化までの全工程を担う仕組み作りを目指す。「伝統産業を後世に残し、ブランドを守るのが使命」と意気込む。

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