純喫茶系名古屋喫茶「明楽時運」&「らんぷ」 2014/10/31

名古屋の喫茶店といえば、「コメダ珈琲店」に代表されるモーニングやおつまみなどのおまけサービスや、ボリュームあるフード類をウリにしたサービスてんこ盛りの店がまず思い浮かびます。

その一方で近年じわじわと勢力を広げているのが純喫茶系チェーン。フードはトーストとデザートに絞り込み、あくまでコーヒーの味・香りにこだわった店が支持を集めているのです。

その代表格が「珈琲屋　明楽時運」（あらじん）、そして「珈琲屋　らんぷ」です。いずれも郊外を中心に展開し、蔵や古民家をモチーフとして高い天井に梁をめぐらした落ち着いた空間、そして一杯ずつ丁寧にたてる香り豊かなコーヒーが魅力。

平均して朝7時〜深夜１時まで営業と、早朝から深夜まで利用できるのも便利。名古屋中心部での出店がないため知る人ぞ知る存在ですが、「明楽時運」は17店舗、「らんぷ」は57店舗と喫茶店としてはなかなかの勢力を誇るチェーンです。

店名や店作りに関連性や共通点があるのは「らんぷ」の創業者が「明楽時運」出身だから（“アラジンのランプ”なのですね）。それぞれ出店場所がかぶらないよう情報交換するなど、友好的な関係を築いているそうです。

「明楽時運　蔵也」（日進市）。広い駐車場が常に埋まるほどの人気

「明楽時運」は昭和53年に一宮で創業。店舗のデザインは白い漆喰と黒板塀の土蔵風が基本ですが、洋館調だったりレンガ作りだったりと店ごとに個性があります。「明楽時運　蔵也」「明楽時運　南喜堂」など店ごとに異なる屋号がついているのはその現れです。

コーヒーは豆の鮮度や品質、職人によるドリップにこだわり、この地域の喫茶店の中では珍しい淡麗ですっきりした味わいが特徴です。

コーヒーは420円。12時までモーニングサービスがつく

純喫茶志向とは言えやはりモーニングサービスは欠かせません。エッグトースト、ツナトーストなど日替わりのトッピング系トースにヨーグルトもつくなかなかお得な内容です（店により一部内容異なる）。モーニングといいながら正午までというのもうれしい時間設定です。

お客さんの年齢層は高め。年配のご夫婦やカウンターで1人コーヒーをすするシニアの姿も目立ちます。コーヒー通がおだやかなひとときを過ごせる、チェーンでありながら専門店のクオリティに安心できる純喫茶なのです。

コーヒーを点てる様子を見ながら過ごせるカウンターはコーヒー通にとっての特等席

□珈琲屋　明楽時運　ＨＰ　（店舗所在地などはこちらを参照）

「らんぷ」はここ数年急速に店舗数を増やし、今や東海地方ではコメダに次ぐ勢力になっている伸び盛りの喫茶チェーンです。

ほとんどの店舗が100席級と大型。アプローチは日本庭園風、古民家風の店内は天井が高くゆったりとしていて、非常に落ち着ける空間作りがなされています。

「珈琲屋らんぷ」。明治のモダンをイメージしたシックで落ち着いた店作り。写真は清須店

コーヒーはすっきり系で、それでいて味の輪郭がくっきり。クセがなく毎日でも飲みたくなる味です。380円と価格はリーズナブルながら、高級感あるウエッジウッドのカップを使用し、贅沢で優雅な気分にしてくれます。モーニングはエッグトーストかシナモン、バタートーストを選ぶことができ、正午までサービスを受けられます。

フードはトースト、デザート、ワッフルのみ。オーダーが入ってから焼くワッフルはコーヒーとの相性も抜群で、非常に満足度の高い一品です。

チョコレートワッフル330円。アイスクリームと生クリームがたっぷり乗ってコストパフォーマンスは非常に高い

ゆったりした空間でコーヒーを楽しみ、味わってもらうというフォーマットは、チェーンの大型店と個人経営の喫茶店とのいいとこ取り。コメダやご近所の行きつけの喫茶店などとうまく使い分けしてみると、喫茶店で過ごす場面がさらに増えそうです。

クラシックが流れるゆったりした空間はつい長居をしてしまう。写真は大垣店

□珈琲屋　らんぷ　ＨＰ　（店舗所在地などはこちらを参照）

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