最終回・名古屋メシは世界へ羽ばたく！ 2014/12/6

2年余りにわたった当コラムは今回が最終回。そこで、まとめとして名古屋メシのこれからについて考えていきたいと思います。

味噌煮込みうどん、味噌カツ、きしめん、手羽先・・・。多種多様な種類があるのが名古屋メシの魅力

「名古屋メシ」という言葉が2001年に東京発で生まれたことはコラムの第1回目でも書きました。名古屋の外食企業、Zettonが初めて東京に出店した際、味噌カツや石焼ひつまぶしを看板メニューとし、これらをひと言で分かりやすく紹介するフレーズとして生まれたのが「名古屋メシ」だったのです。

以後、名古屋の有力外食企業の東京進出、愛知万博の開催、名古屋経済の躍進、ご当地グルメブームなど、各方面からの追い風を受け、かつてはゲテモノ扱いだった名古屋の郷土食は、他にはない魅力的な個性を持った「名古屋メシ」として評価されるようになりました。

愛知県と名古屋市が名古屋メシのPRのためにタッグを組んだ！「なごやめしPR懇親会」には筆者・大竹も参加（右端）

しかし、以前と比べて認知度が高まったとは言え、まだまだ十分とは言えません。

そこで、名古屋メシのブランディングを推し進め、全国、さらには世界へ向けて発信していこう、そんな狙いで今年開かれたのが「なごやめしPR懇談会」です。大村知事、河村市長を筆頭に有識者が顔をそろえたこのミーティングに、僭越ながら私も名を連ねさせていただきました。

今年3回にわたって開かれた懇談会は、来年度、愛知県と名古屋市の事業として継承されていく予定で、その一環として来年開催されるミラノ万博に名古屋メシを持っていくことが内定しています。まさしく名古屋メシを万国の人たちに味わってもらうチャンスなのです。

モーニングにおつまみ。名古屋のおもてなし精神の象徴、喫茶店もジャンルそのものが名古屋メシのひとつ

ミラノ万博は外へ向けてPRするための一種のアドバルーンですが、私が先の懇親会でも主張してきたのは、内側からの盛り上がり、意識の高まり、正しい理解こそが重要だということです。旅の楽しみはリアルなその土地の文化にふれることです。名古屋メシも、本当に地元の人に愛されていてこそ、観光資源としての価値も高くなるわけです。

つまり、私たちが日ごろからおいしい名古屋メシのお店に足を運び、食することこそが、名古屋メシの魅力を伝えていくための一番の土台となるのです。

「名古屋メシって結局何？」
「有名店しか知らない」
「本当においしいお店はどこ？」

実は地元の人も意外とこんな疑問を抱いているもの。それに応えていくことが、名古屋ネタライターを自称する私の役割です。僭越ながらこのコラムや、私の著作などがその一助になれば、と思っています。

というわけで、愛すべき名古屋メシが世界へ羽ばたいていくために、これからもおいしい情報を様々な場所でお届けしていきます。

皆さん、これからも「食べよみゃあ！名古屋メシ!!」

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