八丁味噌とプリッツと私 2015/12/12

1997年3月の職員旅行で長野県上諏訪温泉を訪れた。道中、愛知県奥三河の稲武町で「五平餅」を食べた。この五平餅は、私が長年通う床屋さんの主人(岡崎市上地町の岩瀬さん)から「うまいで、いっぺん食べてみりん!(三河弁)」と教えられた店であった。

その店で“遠州三信新聞”を発見!私の胸は高まった。同行した職場の同僚は、いったい私が何に興奮しているのか?全く理解できなかったようだ。『遠州』とは浜松や浜名湖に代表される静岡県西部地方で、昔の国名は“遠江(とうとうみ)”だ。

『三』は三河。『信』は信州で、昔の国名は“信濃国(しなののくに)”だ。“遠州三信新聞”は、遠江・三河・信濃3つの地域の結びつきを示す実物教材であったのだ。河川でいうと矢作川・豊川・天竜川水系にあたり、鉄道はJR飯田線沿線である。

遠州・三河・信濃3つの地域の結びつきを表したものが“遠州三信新聞”で、3つの地域に共通する食文化は五平餅に違いないと、五平餅を食べながら、確信するに至ったのである。

大学生の頃、「明治大学東三会」という組織があった。豊橋を中心とする東三河出身者で固められており、毎年秋に行われる明(めい)大(だい)の駿(すん)台(だい)祭(さい)で、東三会は毎年必ず五平餅を模擬店で出していた。今も続いているのだろうか?

上諏訪温泉付近に「タケヤ味噌」があり立ち寄った。タケヤ味噌は黒(赤)と白をミックスしたような黄土色をしている。また旅行中に“味噌パン”を発見!他の人にはきっと理解できないかも知れないが、私の胸は異様に高まり、私としては収穫の多い職員旅行であった。

1997年3月春はそれだけにとどまらなかった。浜名湖舘山寺温泉に家族旅行をした。そこで見つけたのは“舘山寺味噌”旅館のお茶菓子は『舘山寺味噌まんじゅう』だったのだ!この時も私の胸は高まったが、家族は私がいったい何に興奮しているのか?全くわからなかった。

以前訪れた岐阜県高山市で“朴(ほお)葉(ば)味噌”の郷土料理を食べたことがあり、飛騨地方にも、味噌の食文化があることを思い出した。

尾張と三河からなる愛知県人は、赤(黒)味噌に深い愛着を持っている。私もそうだ。白い味噌汁では満足しない。お袋の味で思い出すのは“煮味噌”という鍋料理で、野菜や肉、卵をグツグツと煮込んだものだ。冬の寒い時に白菜や大根を入れて食べると特においしい。お酒やビールのおつまみにも、ごはんのおかずにもなるすぐれものだ。

味噌はもともと戦国時代の武士が携帯食にしていた。織田・豊臣・徳川・武田の軍勢が強かった理由の1つに、私は“味噌”があると信じている。携帯に便利で保存ができ、すぐに料理に使える味噌は、戦場でも大きな効果を発揮したに違いない!

名古屋に来たなら一度“味噌カツ丼”をぜひとも食べていただきたい!“どて”という豚の臓物を味噌で煮込んだ料理もある。そんなこんなで興奮冷めやらぬ私はひらめいた。八丁味噌を使ったプリッツ!

早速私はグリコに手紙を書き、なんと商品化の話が!!!

1998年4月新学期に、この一連の話を最初の授業でしたら生徒たちに大いに受けた。商品のネーミングも天下を取るイメージで「信長味噌ポッキー」・「家康八丁味噌プリッツ」を提案。その後グリコは八丁味噌・きしめん・ういろうの3品目で市場調査を行ったそうだ。

そして、1999年4月愛知県限定グリコ八丁味噌プリッツ発売。最近、何故か店頭で見かけなくなってしまったのは寂しい限りである。

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東海中学地理教諭

ボーとした小学生で地図を見るのが好きだった。地図は長年の相棒。中学時代はテニス部キャプテン。みかん畑の中の蒲郡東高校。昼食後の授業は「海を見ていた午後」おだやかな三河湾を眺めていた。

FM愛知の深夜放送『コンタクトクラブ』チコさんに「大地主のお坊ちゃん」のペンネームでせっせと投稿。学生時代は“じゃん・だら・りん”の三河郷友会学生寮。最近女子寮が同じ敷地にできてビックリした。

東海生の手荒な洗礼を受け続け早や30年。仕事は好きなので感謝している。勤務校の東海とは不思議な縁を感じています。

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