あっと驚く、ヨーグルトの新常識! 2017/5/23

ヨーグルト召し上がってますか?

ヨーグルトは健康・美容に大人気の食材ですが、そんなヨーグルトが変化しているのにお気づきでしょうか?

機能系ヨーグルトや、ご当地ヨーグルトなど、最近のヨーグルトは種類が豊富!

たとえば、機能系ヨーグルトにはこんな効果が…
★コレステロール低下
★アトピー予防
★ピロリ菌抑制
★カルシウム補給
★痛風に効果的
★免疫力強化
★血中コレステロールを下げる
★花粉症の症状緩和

などなど、他にも沢山の効果が期待できるようです。ヨーグルトの働きとしては、整腸効果が一番有名だけれどm最新ヨーグルトにはお腹だけではなく、辛〜い症状を緩和したり、健康に近づく要素が沢山あるんですね。

そして、もちろん美肌効果!
皮膚の弾力やキメ密度にもいい影響を与えることも期待されているし
運動の後に摂れば、筋力増加にもつながるという研究もすすんでいます。

そして、最近気になるのがご当地ヨーグルトですね。

たっぷり食べられるタイプ

こんなお得なタイプもありますし、

いつでも新鮮。食べきりタイプ。

いろいろなヨーグルトを試したくなる、1回分食べきりサイズなど。

探してみると、あるある!ご当地ヨーグルト沢山あります!酸味が弱いヨーグルト、濃厚なタイプなどさまざま。

牛が草をはむ様子が目に浮かんでくるようなご当地ヨーグルト。決して安くはないけれども、生産者の方の愛情が伝わってくるようで、試す価値ありですよ。

しかし!
せっかくの効果をきっちり摂りこむコツを忘れてはいけません!

>@ 食物繊維を一緒に摂るべし
   乳酸菌は食物繊維がなければ働けないのです。

A 冷えすぎたヨーグルトは厳禁!
   冷たい食べ物は胃腸の働きを低下させます。
   冷蔵庫から出してすぐに食べるのは避けましょう。

簡単なコツを守って、いろんなヨーグルトを試してくださいね。

きんかんを添えて。

おまけ。
食物繊維も摂れるので、果物トッピングもおススメですよ!

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プロフィール

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野菜ソムリエ。
日本野菜ソムリエ協会認定 カルチャースクール講師
日本野菜ソムリエ協会ベジフルビューティー講座講師、ジュニア野菜ソムリエ養成講座講師

英国留学中に野菜の大切さを実感し、帰国後野菜ソムリエの資格を取得。
食べること、健康、美容を結びつけるインナービューティーを通してライフスタイルを提案する野菜ソムリエとして名古屋を拠点に活動。
現在は、栄中日文化センター「野菜 de インナービューティー」講座を担当、料理教室、コラム執筆、トークショー、レシピ開発など幅広い分野で野菜の魅力を伝えている。

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