2013年5月の記事

日本初!カレー煮込みうどん専門店が登場

以前、当コラムで“名古屋メシの次なるブレイク候補”として取り上げたカレー煮込みうどん。先頃、ついにその専門店が登場し、早くも行列ができる話題の店となっています。4月12日、大須にオープンした「カレー煮込う…

2013/5/29

B級喫茶メシもおしゃれに。カフェ系鉄板スパ

最近、ナポリタンの人気が再燃しているようです。ケチャップ味のスパゲティ、ナポリタンは、本場・イタリアにはない日本生まれのガラパゴス的パスタ料理。まだ本格的なパスタ専門店がほとんどなかった昭和の時代、…

2013/5/18

B級を超える!鉄板スパの激ウマ店

名古屋のご当地メンのひとつであり、喫茶店発祥の喫茶メシでもある鉄板スパゲティ。ケチャップ味のスパゲティを熱したステーキ皿に盛り、とき卵を流し込むのが基本です。 ケチャップをからめたスパゲティは一般的…

2013/5/6

プロフィール

グルメライター

名古屋メシと中日ドラゴンズをこよなく愛する名古屋在住のフリーライター。

雑誌、新聞、Webなどに名古屋情報を発信する。Webガイドサイト「AllAbout」では名古屋ガイドを務める。

著書に『名古屋の喫茶店』『名古屋の居酒屋』『名古屋メン』の名古屋メシ3部作、『東海珍名所九十九ヶ所巡り』などがある。

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