達人に訊け！
2014年4月の記事
プチ・ブレイク!？名古屋の新おみやげ「守口漬生ふりかけ」
尾張のご当地漬物、守口漬。江戸時代には尾張徳川家自慢の贈り物で、現在も贈答品として重宝される高級漬物です。 直径わずか2cmほどなのに最長1.8ｍにもなる細長〜い守口大根は、木曽川のほとりが全国の生産量の…
2014/4/29
コーヒーぜんざいは名古屋人好みの喫茶スイーツ
あんこの消費量が全国一といわれる名古屋。小倉あんの缶詰を常備している家庭も少なくないのではないでしょうか。 あんこを活かした名古屋メシといえば小倉トーストが有名ですが、もうひとつ名古屋喫茶で親しまれ…
2014/4/23
プロフィール
グルメライター
名古屋メシと中日ドラゴンズをこよなく愛する名古屋在住のフリーライター。
雑誌、新聞、Ｗｅｂなどに名古屋情報を発信する。Ｗｅｂガイドサイト「ＡｌｌＡｂｏｕｔ」では名古屋ガイドを務める。
著書に『名古屋の喫茶店』『名古屋の居酒屋』『名古屋メン』の名古屋メシ3部作、『東海珍名所九十九ヶ所巡り』などがある。
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