2014年5月の記事

名古屋菓子のロングセラー・しるこサンド

名古屋っ子におなじみのお菓子、しるこサンド。昭和41年に発売され、半世紀近く愛され続けているロングセラーです。 製造・販売する松永製菓(小牧市)は昭和13年に名古屋市西区で創業。もともとキャラメル製造か…

2014/5/31

名古屋っ子のおやつ・鬼まんじゅうを食べ比べ!

名古屋っ子なら誰もが食べたことがあるはずの鬼まんじゅう。親しみを込めて鬼まん、とも呼ばれます。 市内の和菓子店やスーパーならほぼもれなく置いてあり手軽に食べられます。材料も作り方もシンプルなので家庭…

2014/5/21

これ1本であらゆる料理が名古屋メシに。「つけてみそかけてみそ」誕生秘話

食卓の定番としてすっかりおなじみのナカモ「つけてみそかけてみそ」。これさえあればトンカツが味噌カツに、関東煮が味噌おでんに。あらゆる料理を瞬時に名古屋メシ化できてしまうという、名古屋メシ全国制覇を後…

2014/5/13

プロフィール

グルメライター

名古屋メシと中日ドラゴンズをこよなく愛する名古屋在住のフリーライター。

雑誌、新聞、Webなどに名古屋情報を発信する。Webガイドサイト「AllAbout」では名古屋ガイドを務める。

著書に『名古屋の喫茶店』『名古屋の居酒屋』『名古屋メン』の名古屋メシ3部作、『東海珍名所九十九ヶ所巡り』などがある。

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