2014年2月の記事

紅茶のカフェインを寝る前に摂取すると体に悪い?

1.夜寝る前に紅茶を飲むと体に悪い? 読者の「かずりんちゃん」さんからご質問を頂戴いたしました。ありがとうございます。今回はそのお答えを掲載させていただきます。紅茶とカフェインについては、気になさって…

2014/2/14

チョコと紅茶のマリア―ジュ

バレンタインシーズン本番、街のお菓子屋さんには、たくさんのおいしそうなチョコレートが並んでいますね♪本命の彼やご主人さまへのプレゼントだけでなく、お友だちにあげたり自分へのご褒美として買い求めたりとい…

2014/2/4

プロフィール

達人に質問をする

・紅茶専門店・銀の芽 代表
・紅茶教室『ティーアトリエ Silver Tips』主宰
・金沢中日文化センター紅茶教室講師
・ティータイムオーガナイザー
・フリーアナウンサー

愛知県犬山市出身。石川県金沢市在住。

信越放送(TBS系列)勤務時代に紅茶に関する資格を取得したことで、紅茶が農作物であることを再認識。

それぞれの産地・季節によって旬の時期があり特徴的な味わいを持つことに感銘を受け、この道へ。

ネットショップでは、紅茶本来のナチュラルな風味を大切にした新鮮な茶葉やオリジナルブレンドの販売を。

教室では、それらをベースにしたアレンジティーや、ティータイムのしつらえなど、日々の暮らしに紅茶を取り入れるアイデアと工夫を披露している。

夫と小学生二人の4人暮らし。

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