2015年12月の記事

大晦日だけでなく、常にそばを食べるべし

いよいよ本日はお蕎麦がひっぱりだこになる大晦日。 麺類と言えば、ラーメンやおうどんを食べちゃうからお蕎麦はあんまり。 という方! お蕎麦は栄養が少ないイメージかもしれませんが、こんな成分が含まれてい…

2015/12/31

スープを侮るなかれ。賢い人は始めてます!スープクレンズ

寒い冬には体を温める食べ物を。これダイエットの鉄則ね。しかも、パーティーや忘年会が続くこの季節は胃に負担がかかりがち。そんな時には、 スープを見直しましょう! 温かいスープはそれだけで体の中からぽか…

2015/12/12

プロフィール

野菜ソムリエ。
日本野菜ソムリエ協会認定 カルチャースクール講師
日本野菜ソムリエ協会ベジフルビューティー講座講師、ジュニア野菜ソムリエ養成講座講師

英国留学中に野菜の大切さを実感し、帰国後野菜ソムリエの資格を取得。
食べること、健康、美容を結びつけるインナービューティーを通してライフスタイルを提案する野菜ソムリエとして名古屋を拠点に活動。
現在は、栄中日文化センター「野菜 de インナービューティー」講座を担当、料理教室、コラム執筆、トークショー、レシピ開発など幅広い分野で野菜の魅力を伝えている。

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