2017年7月の記事

スーパーフード最新情報!これからはそばの実を食べよ。

最近人気の雑穀といえば・・ むぎ ですね。 マツコさんの出ている炊飯器のCMでも炊きたてご飯が麦ごはん。衝撃的でした。 しかし、今日ご紹介するのは「そばの実」です。

2017/7/24

プロフィール

野菜ソムリエ。
日本野菜ソムリエ協会認定 カルチャースクール講師
日本野菜ソムリエ協会ベジフルビューティー講座講師、ジュニア野菜ソムリエ養成講座講師

英国留学中に野菜の大切さを実感し、帰国後野菜ソムリエの資格を取得。
食べること、健康、美容を結びつけるインナービューティーを通してライフスタイルを提案する野菜ソムリエとして名古屋を拠点に活動。
現在は、栄中日文化センター「野菜 de インナービューティー」講座を担当、料理教室、コラム執筆、トークショー、レシピ開発など幅広い分野で野菜の魅力を伝えている。

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