2017年8月の記事

種なし!皮ごとOK!今、食べるべきぶどうはコレ!

ぶどうがおいしい季節になりましたね。種類がますます増えて、秋の訪れを感じさせるこのごろ。 種類が多いのは楽しいけれど、どれを買えばいいのか分からず、結局定番に手を伸ばす。。。そんなあなたに、この秋大…

2017/8/24

老けない女は知ってます。夜納豆のススメ。

スーパーフードと言うと、海外の食品を想像するけれども、日本にもスーパーフードがありますよね! そう、納豆!! 実は、最近国産の大豆を使った納豆が注目されているんです。産地や大豆の品種を限定した納豆。…

2017/8/3

プロフィール

野菜ソムリエ。
日本野菜ソムリエ協会認定 カルチャースクール講師
日本野菜ソムリエ協会ベジフルビューティー講座講師、ジュニア野菜ソムリエ養成講座講師

英国留学中に野菜の大切さを実感し、帰国後野菜ソムリエの資格を取得。
食べること、健康、美容を結びつけるインナービューティーを通してライフスタイルを提案する野菜ソムリエとして名古屋を拠点に活動。
現在は、栄中日文化センター「野菜 de インナービューティー」講座を担当、料理教室、コラム執筆、トークショー、レシピ開発など幅広い分野で野菜の魅力を伝えている。

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