2017年10月の記事

【第39回】日本に暮らす外国人に地元食を! スーパー業界の“奥さまは魔女”「ナショナル麻布」<前編. 魔法の始まり> 

東京・広尾で1962年にオープン以来、日本在住の外国人の食を支え続けてきたスーパーマーケット「ナショナル麻布」。日本に居ながら母国の味が揃う店として外国人からは長年にわたり絶大なる信頼を得てきた一方で、…

2017/10/31

【第38回】“忙しいときも上質な食を”が叶う「グローサラント」スーパー・成城石井トリエ京王調布店

「つくるつもりでスーパーに行ったのに、結局、面倒になってイートインでファストフードを食べてしまった」、もしくは「品揃えのいいスーパーに行っても時間がなくて吟味できず、結局いつものを買ってしまう……」。…

2017/10/6

プロフィール

達人に質問をする

スーパーマーケット研究家
65年東京生まれ、名古屋在住。
サラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。2012年に出版した著書が話題となり、出演したテレビ番組で紹介した岐阜県高山市の隠れた日常食「あげづけ」が大ブレーク。現在は、テレビ出演や新聞・雑誌の連載、講演活動をこなしつつ、子育ての隙をみて、自腹で全国のご当地スーパーを行脚。埋もれた日常食の発掘とその魅力を伝えている。新刊「東海 ご当地スーパー 珠玉の日常食」(ぴあMOOK中部)

著書/『日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品』『日本全国ご当地スーパー 隠れた絶品 見〜つけた!』(講談社)

1〜2 / 2件
  • 会員登録
  • ログイン
今日の天気(11:00発表)
名古屋
曇り時々晴れ
31 ℃/--
東京
曇り時々晴れ
31 ℃/--
大阪
曇り
32 ℃/--
  • 東名で渋滞情報あり。
  • 登録路線が未設定です。
  • 公式 Twitter はこちら
  • 公式 Facebook はこちら
クラウドファンディング 夢チューブ 中日新聞
東京新聞 電子版
中日新聞の人材研修 ビジネストレーニング「ビズトレ」
中日販売サポート
東海テレビ 庄野アナと 新聞を音読してみよう!
中日防災ナビ
こどもウイークリーのこーなー
過去の企画・特集