スーパーマーケット研究家・菅原佳己の「日本全国ご当地スーパー探訪記」 | 達人に訊け！

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スーパーマーケット研究家・菅原佳己の「日本全国ご当地スーパー探訪記」

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記事一覧

【第51回】身も心も温まるご当地スーパー「冬の定番」

一年で最も寒さの厳しいこの季節にぴったりな、ご当地スーパーで人気の冬の定番をご紹介します。体を温めるメニューは各地にありますが、体だけでなく心までも温めてくれる、そんなご当地食があるんです。【奈…

2019/2/5

【第50回】訪れたい！食べたい！　ご当地スーパー東海編

いつも当ページをご覧いただきどうもありがとうございます。そんなご当地スーパーファンのみなさまにお知らせです。 2018年12月20日、新刊「東海ご当地スーパー珠玉の日常食」を出版しました。 Amazon『東海ご…

2018/12/21

【第49回】全国ご当地食の店『しなまつり』に飛騨のご当地スーパー登場！／ららぽーと名古屋みなとアクルス

2018年9月28日開業の「ららぽーと名古屋みなとアクルス」に、ご当地食ファンならずとも見逃せないショップがオープンしました。47都道府県だから「47（しな）まつり」という名のとおり、全国のご当地グルメが交替で…

2018/10/1

【第48回】日常と非日常のW構成！刺激される好奇心『MEGAドン・キホーテUNY東海通店』

総合スーパー売上高国内３位「アピタ」「ピアゴ」の『ユニー』と、深夜営業のディスカウント店、驚安の殿堂『ドン・キホーテ』が手を組んだコラボ店『MEGAドンキUNY』。現在、全国6店舗の旧「アピタ」「ピアゴ」が…

2018/8/2

【第47回】できたて感動！　美食と健康のアミューズメント・スーパー『マルヤスメルヴィ芸濃店』

「地域の人々の健康的で豊かな暮らしのために」という基本理念を掲げ、健康的で高品質な食材の提供で地元人気の高い、三重県の「マルヤス」。2018年4月にオープンした県内11店目の店舗は驚きの美食体験ができる食の…

2018/7/12

【第46回】日本のスーパーの夜明け！「医食同源」を志す『ユアーズ・バリュー』

山口県防府市で、食の安全にこだわるスーパー「ユアーズ・バリュー」。毎日の食事は病気を治す薬と同じであるという理念に基づき、使命感を持って、食の大切さを伝えています。「医食同源」を志す同社のこだわりの…

2018/6/16

【第45回】美しいは美味しい！「SNS映え」ご当地食

旅に出たくなる季節。日本各地のスーパーで買える、「SNS映え」ご当地食をご紹介します。美しいものが美味しいのか、美味しいものが美しいのか？私はどれも美味しくいただきました。（※多くのスーパーは店内撮影禁…

2018/6/1

【第44回】アイデア集客と手づくりパワー！『ダイキョーバリュー弥永店』

博多駅から南へ５キロの福岡市南区の住宅地。スーパーの激戦区と言われる地域で異彩を放つスーパーが、ダイキョーバリュー弥永（やなが）店です。店舗前に屋根つきの大きな広場を備え、その空間をじゅうぶんに活か…

2018/4/24

【第43回】地域の未来を担う応援団「フーズガーデン玉浦食彩館」

仙台から南に18kmの宮城県岩沼市で、地域一番の規模を誇るのは「フーズガーデン玉浦食彩館」。県内で９店舗展開するスーパー「イトーチェーン」の新業態店舗で、市内玉浦地区に2015年6月オープン以来、地域住民の…

2018/3/27

【第42回】地方発の商品に見る「融合」の技『FOOD TABLE in JAPAN 2018』

2018年2月14日から16日までの３日間、千葉の幕張メッセ全ホールにて、小売・中食・外食業界の垣根を越えた商談展示会『FOOD TABLE in JAPAN 2018』が開催されました。今年は「スーパーマーケット・トレードショー…

2018/2/24

プロフィール

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スーパーマーケット研究家
65年東京生まれ、名古屋在住。
サラリーマンの夫の転勤で国内外の転居を繰り返す中、スーパーの研究を始める。2012年に出版した著書が話題となり、出演したテレビ番組で紹介した岐阜県高山市の隠れた日常食「あげづけ」が大ブレーク。現在は、テレビ出演や新聞・雑誌の連載、講演活動をこなしつつ、子育ての隙をみて、自腹で全国のご当地スーパーを行脚。埋もれた日常食の発掘とその魅力を伝えている。新刊「東海ご当地スーパー珠玉の日常食」（ぴあMOOK中部）

著書／『日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品』『日本全国ご当地スーパー隠れた絶品見～つけた！』（講談社）