記事一覧

愛知うどん・きしめんラリー レポート第3弾

愛知うどん・きしめんスタンプラリー(来春1月13日まで)のレポート第3弾です。めんマニアが選んだ本当においしい麺類店28店を食べ歩くこの企画。今回は、名古屋市内の筆者が知らなかったお店を中心に回りました。 …

2013/9/1

「名古屋の喫茶店」改訂版の楽しみ方

筆者の著書『名古屋の喫茶店』。2010年10月に出版して以来、息の長いご当地ロングセラーとして多くの読者の皆さまにご支持をいただいています。 同著は“ご当地3大喫茶”「コメダ・コンパル・支留比亜」の徹底研究を…

2013/8/22

円頓寺の新・名古屋メシ「円むす」が登場

名古屋城と名古屋駅を結ぶ円頓寺(えんどうじ)。昔ながらのアーケード商店街の中に新しいショップも続々オープンし、古くて新しい散策スポットとしてじわじわ人気が高まっています。 ここで新・名古屋メシとして…

2013/8/7

愛知うどん・きしめんスタンプラリー レポート第2弾

前回もご紹介したとおり、「愛知うどん・きしめんスタンプラリー」が始まりました。期間は2013年7月13日〜2014年1月13日で、愛知県内の28店舗が対象の食べ歩き企画です。

2013/7/25

愛知うどん・きしめんスタンプラリーが開催!

昨秋、名古屋のご当地麺類のガイドブック『名古屋メン』を出版した筆者。この本の取材で、たくさんのうどん屋さんを食べ歩きました。そこで強く感じたのは「名古屋のうどん、きしめんは讃岐にだって負けちゃいない…

2013/7/13

実は“名古屋流”の100円お好み焼き

庶民の味として全国津々浦々で親しまれているお好み焼き。生地に具を混ぜて焼く関西風と、生地と具を重ねて焼く広島風が主流で、他にも関東のもんじゃ焼き、東北のどんどん焼きなど地域によって様々なスタイルがあ…

2013/7/4

にかけうどんは三河っ子のソウルフード

うどん好きな土地柄の愛知県。とりわけ三河地方はその傾向が強いといわれます。うどん屋の店数が多い上、自家製麺率も非常に高く、豊橋市のうどん屋はほぼ100%、オリジナルの麺を使っているほどです。 そんな…

2013/6/21

香りにうっとり。夏の定番・ころうどん

暑い日にさっとかき込みたい冷たい麺類。東京ではざるそばが連想されるのでしょうが、名古屋ではこんな時もやっぱりうどん。ひんやり涼を感じられるのが冷たい“ころうどん”です。 一般的には冷やしうどんと呼ばれ…

2013/6/9

日本初!カレー煮込みうどん専門店が登場

以前、当コラムで“名古屋メシの次なるブレイク候補”として取り上げたカレー煮込みうどん。先頃、ついにその専門店が登場し、早くも行列ができる話題の店となっています。4月12日、大須にオープンした「カレー煮込う…

2013/5/29

B級喫茶メシもおしゃれに。カフェ系鉄板スパ

最近、ナポリタンの人気が再燃しているようです。ケチャップ味のスパゲティ、ナポリタンは、本場・イタリアにはない日本生まれのガラパゴス的パスタ料理。まだ本格的なパスタ専門店がほとんどなかった昭和の時代、…

2013/5/18

プロフィール

グルメライター

名古屋メシと中日ドラゴンズをこよなく愛する名古屋在住のフリーライター。

雑誌、新聞、Webなどに名古屋情報を発信する。Webガイドサイト「AllAbout」では名古屋ガイドを務める。

著書に『名古屋の喫茶店』『名古屋の居酒屋』『名古屋メン』の名古屋メシ3部作、『東海珍名所九十九ヶ所巡り』などがある。

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